Система работает в тестовом режиме. Предыдущая версия поиска доступна по ссылке.

Фрампольская, Татьяна Викторовна - Биохимическое обоснование технологии консервирования холодом перца овощного (CAPSICUM L. ) сладких сортов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04

Карточка

Фрампольская, Татьяна Викторовна.
Фрампольская, Татьяна Викторовна.

Биохимическое обоснование технологии консервирования холодом перца овощного (CAPSICUM L. ) сладких сортов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04 / Краснодарский политехн. ин-т. - Краснодар, 1993. - 23 с.
Биохимия
9 94-1/1414-1

Документ в свободном доступе. Читать 

Описание

Автор
ЗаглавиеБиохимическое обоснование технологии консервирования холодом перца овощного (CAPSICUM L. ) сладких сортов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 28.04.1994
Дата поступления в ЭБ 13.12.2007
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиКраснодарский политехн. ин-т
Выходные данныеКраснодар, 1993
Физическое описание23 с.
ТемаБиохимия
BBK-кодЛ912.420.6-13,0
ЯзыкРусский
Места хранения9 94-1/1414-1
Электронный адрес Электронный ресурс

Marc21

Показать

Документ

Страница 1 / 1