Система работает в тестовом режиме. Предыдущая версия поиска доступна по ссылке.

Стоянова, Нина Васильевна - Исследование и разработка способа получения пищевого уксуса из нетрадиционного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Карточка

Стоянова, Нина Васильевна.
Стоянова, Нина Васильевна.

Исследование и разработка способа получения пищевого уксуса из нетрадиционного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / ВНИИ пищ. биотехнологии. - Москва, 1990. - 22 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
9 91-3/95-8

Документ в свободном доступе. Читать 

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследование и разработка способа получения пищевого уксуса из нетрадиционного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 04.07.1991
Дата поступления в ЭБ 30.09.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВНИИ пищ. биотехнологии
Выходные данныеМосква, 1990
Физическое описание22 с.
ТемаТехнология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
BBK-кодЛ878.2,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места хранения9 91-3/95-8
Электронный адрес Электронный ресурс

Marc21

Показать

Документ

Страница 1 / 1