Ямников, Владимир Анатольевич - Исследование и разработка способа получени концентрированных экстрактов ароматических веществ при испарении пленки с поверхности растительного сырья под вакуумом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Экспресс-заказ фрагмента
Ямников, Владимир Анатольевич.
Исследование и разработка способа получени концентрированных экстрактов ароматических веществ при испарении пленки с поверхности растительного сырья под вакуумом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / ВНИИ пищевой биотехнологии. - Москва, 1995. - 23 с.

Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Производство синтетических вкусовых веществ
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 95-2/639-1
FB 9 95-2/640-5

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследование и разработка способа получени концентрированных экстрактов ароматических веществ при испарении пленки с поверхности растительного сырья под вакуумом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Дата поступления в ЕЭК 04.08.1995
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВНИИ пищевой биотехнологии
Выходные данныеМосква, 1995
Физическое описание23 с.
ТемаПищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Производство синтетических вкусовых веществ
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
BBK-кодЛ814.3-1,0
Л982,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 95-2/639-1
FB 9 95-2/640-5