Система работает в тестовом режиме. Предыдущая версия поиска доступна по ссылке.

Ямников, Владимир Анатольевич - Исследование и разработка способа получени концентрированных экстрактов ароматических веществ при испарении пленки с поверхности растительного сырья под вакуумом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Карточка

Ямников, Владимир Анатольевич.

Исследование и разработка способа получени концентрированных экстрактов ароматических веществ при испарении пленки с поверхности растительного сырья под вакуумом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / ВНИИ пищевой биотехнологии. - Москва, 1995. - 23 с.
Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Производство синтетических вкусовых веществ
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
9 95-2/639-1
9 95-2/640-5

Marc21

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследование и разработка способа получени концентрированных экстрактов ароматических веществ при испарении пленки с поверхности растительного сырья под вакуумом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Дата поступления в ЭК 04.08.1995
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВНИИ пищевой биотехнологии
Выходные данныеМосква, 1995
Физическое описание23 с.
ТемаПищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Производство синтетических вкусовых веществ
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
BBK-кодЛ814.3-1,0
Л982,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места хранения9 95-2/639-1
9 95-2/640-5