Система работает в тестовом режиме. Предыдущая версия поиска доступна по ссылке.

Бакайтис, Валентина Ивановна - Исследование качества грибов в связи с производством консервов "грибы соленые" : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15

Карточка

Бакайтис, Валентина Ивановна.

Исследование качества грибов в связи с производством консервов "грибы соленые" : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова. - Москва, 1988. - 22 с.
Товароведение пищевых продуктов
9 88-11/319-3
9 88-11/320-7

Marc21

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследование качества грибов в связи с производством консервов "грибы соленые" : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Дата поступления в ЭК 07.02.1989
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Выходные данныеМосква, 1988
Физическое описание22 с.
ТемаТовароведение пищевых продуктов
BBK-кодЛ961.7-106,0
Специальность05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
ЯзыкРусский
Места хранения9 88-11/319-3
9 88-11/320-7