Система работает в тестовом режиме. Предыдущая версия поиска доступна по ссылке.

Барамидзе, Джони Бадзинович - Использование продуктов переработки субтропических культур в общественном питании : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16

Карточка

Барамидзе, Джони Бадзинович.

Использование продуктов переработки субтропических культур в общественном питании : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 / Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. - Ленинград, 1989. - 27 с.
Технология продуктов общественного питания
9 89-2/1821-6
9 89-2/1822-4

Marc21

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИспользование продуктов переработки субтропических культур в общественном питании : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16
Дата поступления в ЭК 31.03.1989
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиЛенингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
Выходные данныеЛенинград, 1989
Физическое описание27 с.
ТемаТехнология продуктов общественного питания
BBK-кодЛ99-37,0
ЯзыкРусский
Места хранения9 89-2/1821-6
9 89-2/1822-4