Система работает в тестовом режиме. Предыдущая версия поиска доступна по ссылке.

Аль-Кераван Бассам - Исследование процессов тепло- и массообмена в камерах охлаждения и замораживания мяса с учетом влияния свойств поверхностного слоя продукта : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.04.03, 05.18.12

Карточка

Аль-Кераван Бассам.

Исследование процессов тепло- и массообмена в камерах охлаждения и замораживания мяса с учетом влияния свойств поверхностного слоя продукта : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.04.03, 05.18.12 / Одес. ин-т низкотемпературн. техники и энергетики. - Одесса, 1991. - 16 с.
Машины и аппараты холодильной и криогенной техники и систем кондиционирования
9 91-3/2277-3
9 91-3/2278-1

Marc21

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследование процессов тепло- и массообмена в камерах охлаждения и замораживания мяса с учетом влияния свойств поверхностного слоя продукта : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.04.03, 05.18.12
Дата поступления в ЭК 08.08.1991
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиОдес. ин-т низкотемпературн. техники и энергетики
Выходные данныеОдесса, 1991
Физическое описание16 с.
ТемаМашины и аппараты холодильной и криогенной техники и систем кондиционирования
BBK-кодЛ920.215-1,0
Специальность05.04.03: Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения
05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места хранения9 91-3/2277-3
9 91-3/2278-1