Система работает в тестовом режиме. Предыдущая версия поиска доступна по ссылке.

Краюшкина, Инна Владимировна - Идентификация состава и свойств пищевых жиров с целью определения натуральности коровьего масла : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Краюшкина, Инна Владимировна.
Краюшкина, Инна Владимировна.

Идентификация состава и свойств пищевых жиров с целью определения натуральности коровьего масла : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / ВНИИ маслоделия и сыроделия. - Углич, 1997. - 17 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
9 98-2/2989-6
9 98-2/2990-X

Документ в свободном доступе. Читать 

Описание

Автор
ЗаглавиеИдентификация состава и свойств пищевых жиров с целью определения натуральности коровьего масла : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 20.08.1998
Дата поступления в ЭБ 19.11.2007
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВНИИ маслоделия и сыроделия
Выходные данныеУглич, 1997
Физическое описание17 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ957-106с,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места хранения9 98-2/2989-6
9 98-2/2990-X
Электронный адрес Электронный ресурс

Marc21

Показать

Документ

Страница 1 / 1