Система работает в тестовом режиме. Предыдущая версия поиска доступна по ссылке.

Осипова, Наталья Ивановна - Исследование технологических процессов СО2-детартрации виноградного сока и виноматериалов в поле центробежных сил : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13

Карточка

Осипова, Наталья Ивановна.

Исследование технологических процессов СО2-детартрации виноградного сока и виноматериалов в поле центробежных сил : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13 / Рос. заочный ин-т текстильной и легкой пром-сти. - Москва, 1998. - 25 с.
Технология консервированных пищевых продуктов
9 98-4/2023-5
9 98-4/2024-3

Marc21

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследование технологических процессов СО2-детартрации виноградного сока и виноматериалов в поле центробежных сил : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13
Дата поступления в ЭК 29.10.1998
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиРос. заочный ин-т текстильной и легкой пром-сти
Выходные данныеМосква, 1998
Физическое описание25 с.
ТемаТехнология консервированных пищевых продуктов
BBK-кодЛ961.940.4-1,0
Л874.092-1,0
ЯзыкРусский
Места хранения9 98-4/2023-5
9 98-4/2024-3