Костенко, Ольга Леонидовна - Биохимическое обоснование и разработка экологически безопасной технологии физико-химической консервации влажного зерна риса : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04

Экспресс-заказ фрагмента
Костенко, Ольга Леонидовна.
Биохимическое обоснование и разработка экологически безопасной технологии физико-химической консервации влажного зерна риса : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04. - Краснодар, 1997. - 152 с.

Биохимия
экологическая безопасность
консервация
Шифр хранения:
OD 61 97-5/1291-6

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеБиохимическое обоснование и разработка экологически безопасной технологии физико-химической консервации влажного зерна риса : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог диссертаций
Дата поступления в ЕЭК 02.12.1997
Каталоги Диссертации
Выходные данныеКраснодар, 1997
Физическое описание152 с.
ТемаБиохимия
экологическая безопасность
консервация
BBK-кодЕ572.534.106,0
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 97-5/1291-6