Тырсин, Юрий Александрович - Интенсификация гидролиза в биотехнологии и пищевой промышленности : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.10

Экспресс-заказ фрагмента
Тырсин, Юрий Александрович.
Интенсификация гидролиза в биотехнологии и пищевой промышленности : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.10. - Москва, 1993. - 283 с. : ил.

Технология чая, табака и субтропических культур
Шифр хранения:
OD 71 94-5/188-5

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИнтенсификация гидролиза в биотехнологии и пищевой промышленности : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.10
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог диссертаций
Дата поступления в ЕЭК 10.11.1998
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 1993
Физическое описание283 с. : ил.
ТемаТехнология чая, табака и субтропических культур
BBK-кодЖ16,0
Л80-1,0
ЯзыкРусский
Места храненияOD 71 94-5/188-5