Арутюнян, Норик Акопович - Качество молока, производимого в Армении, и разработка ресурсосберегающих технологий молочных продуктов : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.02.04, 05.18.04

Арутюнян, Норик Акопович.
Экспресс-заказ фрагмента
Арутюнян, Норик Акопович.
Качество молока, производимого в Армении, и разработка ресурсосберегающих технологий молочных продуктов : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.02.04, 05.18.04. - Абовян, 1989. - 321 с. +Прил. (280 с. ).

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
OD 71 90-6/94-7

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеКачество молока, производимого в Армении, и разработка ресурсосберегающих технологий молочных продуктов : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.02.04, 05.18.04
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЕЭК 27.06.2008
Дата поступления в ЭБ 01.06.2011
Каталоги Диссертации
Выходные данныеАбовян, 1989
Физическое описание321 с. +Прил. (280 с. )
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
Специальность06.02.04: Ветеринарная хирургия
05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 71 90-6/94-7
Электронный адрес Электронный ресурс