Колодежнов, Владимир Николаевич - Гидромеханические и теплообменные процессы в системах с несущими прослойками при подаче и технологической обработке пищевых продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12

Экспресс-заказ фрагмента
Колодежнов, Владимир Николаевич.
Гидромеханические и теплообменные процессы в системах с несущими прослойками при подаче и технологической обработке пищевых продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Ин-т пищевой промышленности. - Воронеж, 1992. - 362 с. : ил.

Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
OD 71 93-5/233

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеГидромеханические и теплообменные процессы в системах с несущими прослойками при подаче и технологической обработке пищевых продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог диссертаций
Дата поступления в ЕЭК 02.04.1992
Каталоги Диссертации
Сведения об ответственностиИн-т пищевой промышленности
Выходные данныеВоронеж, 1992
Физическое описание362 с. : ил.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ812,0
Л813,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 71 93-5/233