Гришагина, Татьяна Петровна - Влияние структуры сахарных утфелей на повышение эффективности работы вакуум-аппаратов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Экспресс-заказ фрагмента
Гришагина, Татьяна Петровна.
Влияние структуры сахарных утфелей на повышение эффективности работы вакуум-аппаратов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Киев, 1990. - 188 с. : ил.

Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
OD 61 92-5/2143

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеВлияние структуры сахарных утфелей на повышение эффективности работы вакуум-аппаратов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог диссертаций
Дата поступления в ЕЭК 18.10.1990
Каталоги Диссертации
Выходные данныеКиев, 1990
Физическое описание188 с. : ил.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ840.73-51-082,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 92-5/2143