Анисимов, Сергей Александрович - Интенсификация процесса массообмена в дрожжерастильных аппаратах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Экспресс-заказ фрагмента
Анисимов, Сергей Александрович.
Интенсификация процесса массообмена в дрожжерастильных аппаратах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Санкт-Петербург. технол. ин-т холодильной пром-сти. - Санкт-Петербург, 1992. - 211 с. : ил.

Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
OD 61 92-5/4684

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИнтенсификация процесса массообмена в дрожжерастильных аппаратах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог диссертаций
Дата поступления в ЕЭК 17.07.1992
Каталоги Диссертации
Сведения об ответственностиСанкт-Петербург. технол. ин-т холодильной пром-сти
Выходные данныеСанкт-Петербург, 1992
Физическое описание211 с. : ил.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ871.420.2-1,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 92-5/4684