Шибан Мохамед - Биохимическая характеристика томатных напитков, полученных в процессе мембранной ультрафильтрации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13

Экспресс-заказ фрагмента
Шибан Мохамед.
Биохимическая характеристика томатных напитков, полученных в процессе мембранной ультрафильтрации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13 / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. - Одесса, 1989. - 140 с. : ил.

Технология консервированных пищевых продуктов
Шифр хранения:
OD 61 90-5/479

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеБиохимическая характеристика томатных напитков, полученных в процессе мембранной ультрафильтрации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог диссертаций
Дата поступления в ЕЭК 30.08.1989
Каталоги Диссертации
Сведения об ответственностиОдес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова
Выходные данныеОдесса, 1989
Физическое описание140 с. : ил.
ТемаТехнология консервированных пищевых продуктов
BBK-кодЛ961.9-13,0
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 90-5/479