Бабков, Николай Иванович - Белковый изолят из семян желтого люпина и его использование в производстве консервированных пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13

Карточка

Бабков, Николай Иванович.

Белковый изолят из семян желтого люпина и его использование в производстве консервированных пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13 / Одес. технол. ин-т пищевой пром-ти им. М. В. Ломоносова. - Одесса, 1991. - 16 с.
Технология консервированных пищевых продуктов
FB 9 92-5/1455-1

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеБелковый изолят из семян желтого люпина и его использование в производстве консервированных пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13
Дата поступления в ЭК 21.07.1998
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиОдес. технол. ин-т пищевой пром-ти им. М. В. Ломоносова
Выходные данныеОдесса, 1991
Физическое описание16 с.
ТемаТехнология консервированных пищевых продуктов
BBK-кодЛ962.6-38,0
Л964-38,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 92-5/1455-1