Исагулян, Элеонора Андроникова - Биохимическое и технологическое обоснование режимов хранения кабачков и баклажанов до переработки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04;05.18.13

Карточка

Исагулян, Элеонора Андроникова.

Биохимическое и технологическое обоснование режимов хранения кабачков и баклажанов до переработки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04;05.18.13 / Краснод. политехн. ин-т. - Краснодар, 1988. - 25 с.
Биохимия
FB 9 88-2/2097-8
FB 9 88-2/2098-6

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеБиохимическое и технологическое обоснование режимов хранения кабачков и баклажанов до переработки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04;05.18.13
Дата поступления в ЭК 30.09.1988
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиКраснод. политехн. ин-т
Выходные данныеКраснодар, 1988
Физическое описание25 с.
ТемаБиохимия
BBK-кодЛ912.4-309-66,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 88-2/2097-8
FB 9 88-2/2098-6