Овсянникова, Людмила Константиновна - Биохимическая характеристика и технологические достоинства новых сортов твердой пшеницы как сырья для пищевой промышленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Овсянникова, Людмила Константиновна.
Биохимическая характеристика и технологические достоинства новых сортов твердой пшеницы как сырья для пищевой промышленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02 / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. - Одесса, 1988. - 16 с.
Технология зерновых, бобвых, крупяных продуктов и комбикормов
Шифр хранения:
Биохимическая характеристика и технологические достоинства новых сортов твердой пшеницы как сырья для пищевой промышленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02 / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. - Одесса, 1988. - 16 с.
Технология зерновых, бобвых, крупяных продуктов и комбикормов
Шифр хранения:
FB 9 88-10/2045-x
FB 9 88-10/2046-8
Описание
Автор | Овсянникова, Людмила Константиновна |
---|---|
Заглавие | Биохимическая характеристика и технологические достоинства новых сортов твердой пшеницы как сырья для пищевой промышленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Дата поступления в ЭК РГБ | 09.01.1989 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова |
Выходные данные | Одесса, 1988 |
Физическое описание | 16 с. |
Тема | Технология зерновых, бобвых, крупяных продуктов и комбикормов |
BBK-код | Л82-306,0 |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 88-10/2045-x |
FB 9 88-10/2046-8 |