Овсянникова, Людмила Константиновна. - Биохимическая характеристика и технологические достоинства новых сортов твердой пшеницы как сырья для пищевой промышленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02 / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. - Одесса, 1988. - 16 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Овсянникова, Людмила Константиновна.
Биохимическая характеристика и технологические достоинства новых сортов твердой пшеницы как сырья для пищевой промышленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02 / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. - Одесса, 1988. - 16 с.
Технология зерновых, бобвых, крупяных продуктов и комбикормов
Шифр хранения:
Биохимическая характеристика и технологические достоинства новых сортов твердой пшеницы как сырья для пищевой промышленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02 / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. - Одесса, 1988. - 16 с.
Технология зерновых, бобвых, крупяных продуктов и комбикормов
Шифр хранения:
FB 9 88-10/2045-x
FB 9 88-10/2046-8
Описание
| Автор | Овсянникова, Людмила Константиновна |
|---|---|
| Заглавие | Биохимическая характеристика и технологические достоинства новых сортов твердой пшеницы как сырья для пищевой промышленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 09.01.1989 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова |
| Выходные данные | Одесса, 1988 |
| Физическое описание | 16 с. |
| Тема | Технология зерновых, бобвых, крупяных продуктов и комбикормов |
| BBK-код | Л82-306,0 |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 88-10/2045-x |
| FB 9 88-10/2046-8 |
