Овсянникова, Людмила Константиновна - Биохимическая характеристика и технологические достоинства новых сортов твердой пшеницы как сырья для пищевой промышленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02

Карточка

Овсянникова, Людмила Константиновна.

Биохимическая характеристика и технологические достоинства новых сортов твердой пшеницы как сырья для пищевой промышленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02 / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. - Одесса, 1988. - 16 с.
Технология зерновых, бобвых, крупяных продуктов и комбикормов
FB 9 88-10/2045-x
FB 9 88-10/2046-8

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеБиохимическая характеристика и технологические достоинства новых сортов твердой пшеницы как сырья для пищевой промышленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02
Дата поступления в ЭК 09.01.1989
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиОдес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова
Выходные данныеОдесса, 1988
Физическое описание16 с.
ТемаТехнология зерновых, бобвых, крупяных продуктов и комбикормов
BBK-кодЛ82-306,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 88-10/2045-x
FB 9 88-10/2046-8