Балюбаш, Виктор Александрович - Влагометрия в технологических процессах производства пищевых продуктов. Развитие научных основ, разработки и практика внедрения : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12; 05.11.13
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Балюбаш, Виктор Александрович.
Влагометрия в технологических процессах производства пищевых продуктов. Развитие научных основ, разработки и практика внедрения : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12; 05.11.13 / С.-Петербург. гос. акад. холода и пищевых технологий. - Санкт-Петербург, 1995. - 39 с.
Процессы и аппараты пищевых производств
Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий
Шифр хранения:
Влагометрия в технологических процессах производства пищевых продуктов. Развитие научных основ, разработки и практика внедрения : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12; 05.11.13 / С.-Петербург. гос. акад. холода и пищевых технологий. - Санкт-Петербург, 1995. - 39 с.
Процессы и аппараты пищевых производств
Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий
Шифр хранения:
FB 9 95-2/3318-6
FB 9 95-2/3319-4
Описание
Автор | Балюбаш, Виктор Александрович |
---|---|
Заглавие | Влагометрия в технологических процессах производства пищевых продуктов. Развитие научных основ, разработки и практика внедрения : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12; 05.11.13 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЭК РГБ | 26.10.1995 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 14.07.2008 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | С.-Петербург. гос. акад. холода и пищевых технологий |
Выходные данные | Санкт-Петербург, 1995 |
Физическое описание | 39 с. |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств |
Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий | |
BBK-код | Л80-106.39,0 |
Специальность | 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств |
05.11.13: Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий | |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 95-2/3318-6 |
FB 9 95-2/3319-4 | |
Электронный адрес | Электронный ресурс |