Ярославцева, Татьяна Семеновна - Влияние интенсивности влагопереноса при гидротермической обработке на мукомольные свойства зерна : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02

Карточка

Ярославцева, Татьяна Семеновна.

Влияние интенсивности влагопереноса при гидротермической обработке на мукомольные свойства зерна : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02 / Моск. технологич. ин-т пищевой промышленности. - Москва, 1983. - 24 с.
Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
FB 9 91-8/2560-0

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеВлияние интенсивности влагопереноса при гидротермической обработке на мукомольные свойства зерна : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02
Дата поступления в ЭК 21.01.1998
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. технологич. ин-т пищевой промышленности
Выходные данныеМосква, 1983
Физическое описание24 с.
ТемаТехнология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
BBK-кодЛ822-106.7,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 91-8/2560-0