Шахназарян, Аршак Сережаевич - Задачи формирования полуфабрикатов из композиции мяса утки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.02.14

Карточка

Шахназарян, Аршак Сережаевич.

Задачи формирования полуфабрикатов из композиции мяса утки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.02.14 / Моск. ин-т прикладной биотехнологии. - Москва, 1992. - 19 с.
Машины и агрегаты пищевой промышленности
FB 9 93-3/2869-6

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеЗадачи формирования полуфабрикатов из композиции мяса утки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.02.14
Дата поступления в ЭК 20.08.1998
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. ин-т прикладной биотехнологии
Выходные данныеМосква, 1992
Физическое описание19 с.
ТемаМашины и агрегаты пищевой промышленности
BBK-кодЛ931.1,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 93-3/2869-6