Фиалков, Дмитрий Михайлович - Исследования влияния наличия в молоке антибиотика-пенициллина на качество и эффективность производства сливочного масла : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Фиалков, Дмитрий Михайлович.
Фиалков, Дмитрий Михайлович.

Исследования влияния наличия в молоке антибиотика-пенициллина на качество и эффективность производства сливочного масла : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / ВНИИ маслоделия и сыроделия. - Углич, 1995. - 16 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 95-2/2421-7
FB 9 95-2/2422-5

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследования влияния наличия в молоке антибиотика-пенициллина на качество и эффективность производства сливочного масла : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 21.09.1995
Дата поступления в ЭБ 02.07.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВНИИ маслоделия и сыроделия
Выходные данныеУглич, 1995
Физическое описание16 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ957-106,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 95-2/2421-7
FB 9 95-2/2422-5
Электронный адрес Электронный ресурс