Тырсин, Юрий Александрович - Интенсификация гидролиза в биотехнологии и пищевой промышленности : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.10;05.18.06

Карточка

Тырсин, Юрий Александрович.
Тырсин, Юрий Александрович.

Интенсификация гидролиза в биотехнологии и пищевой промышленности : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.10;05.18.06 / Моск. академия пищ. производств. - Москва, 1993. - 54 с.
Технология чая, табака и субтропических культур
Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
FB 9 93-3/595-5
FB 9 93-3/596-3

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИнтенсификация гидролиза в биотехнологии и пищевой промышленности : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.10;05.18.06
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 18.01.1994
Дата поступления в ЭБ 04.06.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. академия пищ. производств
Выходные данныеМосква, 1993
Физическое описание54 с.
ТемаТехнология чая, табака и субтропических культур
Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
BBK-кодЖ16,0
Л80-1,0
Специальность05.18.06: Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 93-3/595-5
FB 9 93-3/596-3
Электронный адрес Электронный ресурс