Ямников, Владимир Анатольевич. - Исследование и разработка способа получени концентрированных экстрактов ароматических веществ при испарении пленки с поверхности растительного сырья под вакуумом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / ВНИИ пищевой биотехнологии. - Москва, 1995. - 23 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Ямников, Владимир Анатольевич.
Исследование и разработка способа получени концентрированных экстрактов ароматических веществ при испарении пленки с поверхности растительного сырья под вакуумом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / ВНИИ пищевой биотехнологии. - Москва, 1995. - 23 с.
Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Производство синтетических вкусовых веществ
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
Исследование и разработка способа получени концентрированных экстрактов ароматических веществ при испарении пленки с поверхности растительного сырья под вакуумом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / ВНИИ пищевой биотехнологии. - Москва, 1995. - 23 с.
Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Производство синтетических вкусовых веществ
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 95-2/639-1
FB 9 95-2/640-5
Описание
| Автор | Ямников, Владимир Анатольевич |
|---|---|
| Заглавие | Исследование и разработка способа получени концентрированных экстрактов ароматических веществ при испарении пленки с поверхности растительного сырья под вакуумом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 04.08.1995 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | ВНИИ пищевой биотехнологии |
| Выходные данные | Москва, 1995 |
| Физическое описание | 23 с. |
| Тема | Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Производство синтетических вкусовых веществ |
| Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов | |
| BBK-код | Л814.3-1,0 |
| Л982,0 | |
| Специальность | 05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 95-2/639-1 |
| FB 9 95-2/640-5 |
