Жарыкбасова, Клара Сауыковна - Исследование и разработка технологии молочно-белковых продуктов с использованием растительных масел : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Жарыкбасова, Клара Сауыковна.
Жарыкбасова, Клара Сауыковна.

Исследование и разработка технологии молочно-белковых продуктов с использованием растительных масел : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Гос. ун-т "Семей". - Кемерово, 1997. - 17 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 98-2/2111-9
FB 9 98-2/2112-7

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследование и разработка технологии молочно-белковых продуктов с использованием растительных масел : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 06.08.1998
Дата поступления в ЭБ 18.09.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиГос. ун-т "Семей"
Выходные данныеКемерово, 1997
Физическое описание17 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ965.3-64,0
Л955.3-64,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 98-2/2111-9
FB 9 98-2/2112-7
Электронный адрес Электронный ресурс