Жарыкбасова, Клара Сауыковна. - Исследование и разработка технологии молочно-белковых продуктов с использованием растительных масел : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Гос. ун-т "Семей". - Кемерово, 1997. - 17 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Жарыкбасова, Клара Сауыковна.
Исследование и разработка технологии молочно-белковых продуктов с использованием растительных масел : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Гос. ун-т "Семей". - Кемерово, 1997. - 17 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
Исследование и разработка технологии молочно-белковых продуктов с использованием растительных масел : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Гос. ун-т "Семей". - Кемерово, 1997. - 17 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
FB 9 98-2/2111-9
FB 9 98-2/2112-7
Описание
| Автор | Жарыкбасова, Клара Сауыковна |
|---|---|
| Заглавие | Исследование и разработка технологии молочно-белковых продуктов с использованием растительных масел : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 06.08.1998 |
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 18.09.2008 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Гос. ун-т "Семей" |
| Выходные данные | Кемерово, 1997 |
| Физическое описание | 17 с. |
| Тема | Технология мясных, молочных и рыбных продуктов |
| BBK-код | Л965.3-64,0 |
| Л955.3-64,0 | |
| Специальность | 05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 98-2/2111-9 |
| FB 9 98-2/2112-7 | |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |
