Соколова, Анна Алексеевна. - Исследование процесса биотехнологической обработки отходов мясо-молочных и масло-жировых производств : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Санкт-Петербургский технологич. ин-т холодильной промышленности. - Санкт-Петербург, 1993. - 16 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Соколова, Анна Алексеевна.
Исследование процесса биотехнологической обработки отходов мясо-молочных и масло-жировых производств : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Санкт-Петербургский технологич. ин-т холодильной промышленности. - Санкт-Петербург, 1993. - 16 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
Исследование процесса биотехнологической обработки отходов мясо-молочных и масло-жировых производств : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Санкт-Петербургский технологич. ин-т холодильной промышленности. - Санкт-Петербург, 1993. - 16 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
FB 9 93-2/1135-7
FB 9 93-2/1136-5
FB 9 93-3/187-9
FB 9 93-3/188-7
Описание
| Автор | Соколова, Анна Алексеевна |
|---|---|
| Заглавие | Исследование процесса биотехнологической обработки отходов мясо-молочных и масло-жировых производств : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 06.08.1993 |
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 05.05.2008 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Санкт-Петербургский технологич. ин-т холодильной промышленности |
| Выходные данные | Санкт-Петербург, 1993 |
| Физическое описание | 16 с. |
| Тема | Технология мясных, молочных и рыбных продуктов |
| BBK-код | Л800.94,0 |
| Специальность | 05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 93-2/1135-7 |
| FB 9 93-2/1136-5 | |
| FB 9 93-3/187-9 | |
| FB 9 93-3/188-7 | |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |
