Барамидзе, Джони Бадзинович. - Использование продуктов переработки субтропических культур в общественном питании : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 / Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. - Ленинград, 1989. - 27 с.

Экспресс-заказ фрагмента
Барамидзе, Джони Бадзинович.
Барамидзе, Джони Бадзинович.
Использование продуктов переработки субтропических культур в общественном питании : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 / Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. - Ленинград, 1989. - 27 с.

Технология продуктов общественного питания
Шифр хранения:
FB 9 89-2/1821-6
FB 9 89-2/1822-4

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИспользование продуктов переработки субтропических культур в общественном питании : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК РГБ 31.03.1989
Дата поступления в ЭБ РГБ 10.08.2021
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиЛенингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
Выходные данныеЛенинград, 1989
Физическое описание27 с.
ТемаТехнология продуктов общественного питания
BBK-кодЛ99-37,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 89-2/1821-6
FB 9 89-2/1822-4
Электронный адрес Электронный ресурс