Иванченко, Светлана Александровна - Качество живых растительноядных рыб при длительном хранении : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15

Карточка

Иванченко, Светлана Александровна.

Качество живых растительноядных рыб при длительном хранении : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Ленингр. ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса. - Ленинград, 1990. - 20 с.
Товароведение пищевых продуктов
FB 9 90-11/3984-8
FB 9 90-11/3985-6

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеКачество живых растительноядных рыб при длительном хранении : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Дата поступления в ЭК 18.04.1991
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиЛенингр. ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса
Выходные данныеЛенинград, 1990
Физическое описание20 с.
ТемаТовароведение пищевых продуктов
BBK-кодЛ942.2,0
Специальность05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 90-11/3984-8
FB 9 90-11/3985-6