Набатова, Нина Анатольевна - Качество и стойкость безалкогольных напитков, вырабатываемых на основе пряно-ароматических растений флоры Туркменской ССР : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15

Карточка

Набатова, Нина Анатольевна.

Качество и стойкость безалкогольных напитков, вырабатываемых на основе пряно-ароматических растений флоры Туркменской ССР : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Моск. кооперативный ин-т. - Москва, 1991. - 23 с.
Товароведение пищевых продуктов
FB 9 91-7/3111-8
FB 9 91-7/3112-6

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеКачество и стойкость безалкогольных напитков, вырабатываемых на основе пряно-ароматических растений флоры Туркменской ССР : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Дата поступления в ЭК 03.03.1992
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. кооперативный ин-т
Выходные данныеМосква, 1991
Физическое описание23 с.
ТемаТовароведение пищевых продуктов
BBK-кодЛ88-106,0
Специальность05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 91-7/3111-8
FB 9 91-7/3112-6