Сайдалиев, Ходихон Магдыевич - Качество и сохраняемость плодового пюре для диетического и профилактического питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15

Экспресс-заказ фрагмента
Сайдалиев, Ходихон Магдыевич.
Качество и сохраняемость плодового пюре для диетического и профилактического питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Учеб.-науч. комплекс потреб. кооп. "Моск. кооп. ин-т". - Москва, 1992. - 23 с.

Товароведение пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 92-4/206-0
FB 9 92-4/207-9

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеКачество и сохраняемость плодового пюре для диетического и профилактического питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Дата поступления в ЕЭК 29.09.1992
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиУчеб.-науч. комплекс потреб. кооп. "Моск. кооп. ин-т"
Выходные данныеМосква, 1992
Физическое описание23 с.
ТемаТовароведение пищевых продуктов
BBK-кодЛ966,0
Специальность05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 92-4/206-0
FB 9 92-4/207-9