Токарева, Галина Николаевна - Качество скоцонеры, овсяного корня, спаржи в зависимости от условий выращивания и хранения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15

Карточка

Токарева, Галина Николаевна.

Качество скоцонеры, овсяного корня, спаржи в зависимости от условий выращивания и хранения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Санкт-Петербургский торгово-экономич. ин-т. - Санкт-Петербург, 1994. - 21 с.
Товароведение пищевых продуктов
FB 9 94-1/3370-7
FB 9 94-1/3371-5

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеКачество скоцонеры, овсяного корня, спаржи в зависимости от условий выращивания и хранения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Дата поступления в ЭК 07.06.1994
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиСанкт-Петербургский торгово-экономич. ин-т
Выходные данныеСанкт-Петербург, 1994
Физическое описание21 с.
ТемаТовароведение пищевых продуктов
BBK-кодЛ912.6,0
Л912.7,0
Специальность05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 94-1/3370-7
FB 9 94-1/3371-5