Малина, Валентина Павловна - Микроэлементы в сельскохозяйственном сырье и пищевых продуктах : (Технолого-товароведные аспекты) : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15

Карточка

Малина, Валентина Павловна.
Малина, Валентина Павловна.

Микроэлементы в сельскохозяйственном сырье и пищевых продуктах : (Технолого-товароведные аспекты) : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 / Ин-т сов. торговли. - Санкт-Петербург, 1991. - 55 с.
Товароведение пищевых продуктов
FB 9 91-7/2308-5
FB 9 91-7/2309-3

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеМикроэлементы в сельскохозяйственном сырье и пищевых продуктах : (Технолого-товароведные аспекты) : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 26.02.1992
Дата поступления в ЭБ 03.10.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиИн-т сов. торговли
Выходные данныеСанкт-Петербург, 1991
Физическое описание55 с.
ТемаТовароведение пищевых продуктов
BBK-кодЛ80-101,0
Специальность05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 91-7/2308-5
FB 9 91-7/2309-3
Электронный адрес Электронный ресурс