Малина, Валентина Павловна. - Микроэлементы в сельскохозяйственном сырье и пищевых продуктах : (Технолого-товароведные аспекты) : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 / Ин-т сов. торговли. - Санкт-Петербург, 1991. - 55 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Малина, Валентина Павловна.
Микроэлементы в сельскохозяйственном сырье и пищевых продуктах : (Технолого-товароведные аспекты) : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 / Ин-т сов. торговли. - Санкт-Петербург, 1991. - 55 с.
Товароведение пищевых продуктов
Шифр хранения:
Микроэлементы в сельскохозяйственном сырье и пищевых продуктах : (Технолого-товароведные аспекты) : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 / Ин-т сов. торговли. - Санкт-Петербург, 1991. - 55 с.
Товароведение пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 91-7/2308-5
FB 9 91-7/2309-3
Описание
| Автор | Малина, Валентина Павловна |
|---|---|
| Заглавие | Микроэлементы в сельскохозяйственном сырье и пищевых продуктах : (Технолого-товароведные аспекты) : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 26.02.1992 |
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 02.10.2008 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Ин-т сов. торговли |
| Выходные данные | Санкт-Петербург, 1991 |
| Физическое описание | 55 с. |
| Тема | Товароведение пищевых продуктов |
| BBK-код | Л80-101,0 |
| Специальность | 05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 91-7/2308-5 |
| FB 9 91-7/2309-3 | |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |
