Чепурной, Иван Петрович - Методология идентификации и оценки качества пчелиного меда по углеводному комплексу : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15

Карточка

Чепурной, Иван Петрович.

Методология идентификации и оценки качества пчелиного меда по углеводному комплексу : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 / Белгородская коммерческая акад. - Москва, 1997. - 46 с.
Товароведение пищевых продуктов
FB 9 97-2/1448-9
FB 9 97-2/1449-7

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеМетодология идентификации и оценки качества пчелиного меда по углеводному комплексу : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15
Дата поступления в ЭК 27.08.1997
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиБелгородская коммерческая акад.
Выходные данныеМосква, 1997
Физическое описание46 с.
ТемаТовароведение пищевых продуктов
BBK-кодЛ847-106-1с,0
Специальность05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 97-2/1448-9
FB 9 97-2/1449-7