Слынько, Надежда Александровна. - Методы прогнозирования и расчета равновесных влагосодержаний пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.04.03;05.18.12 / Одес. ин-т низкотемпературной техники и энергетики. - Одесса, 1991. - 16 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Слынько, Надежда Александровна.
Методы прогнозирования и расчета равновесных влагосодержаний пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.04.03;05.18.12 / Одес. ин-т низкотемпературной техники и энергетики. - Одесса, 1991. - 16 с.
Машины и аппараты холодильной и криогенной техники и систем кондиционирования
Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
Методы прогнозирования и расчета равновесных влагосодержаний пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.04.03;05.18.12 / Одес. ин-т низкотемпературной техники и энергетики. - Одесса, 1991. - 16 с.
Машины и аппараты холодильной и криогенной техники и систем кондиционирования
Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
FB 9 91-4/1377-9
FB 9 91-4/1378-7
Описание
| Автор | Слынько, Надежда Александровна |
|---|---|
| Заглавие | Методы прогнозирования и расчета равновесных влагосодержаний пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.04.03;05.18.12 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 26.09.1991 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Одес. ин-т низкотемпературной техники и энергетики |
| Выходные данные | Одесса, 1991 |
| Физическое описание | 16 с. |
| Тема | Машины и аппараты холодильной и криогенной техники и систем кондиционирования |
| Процессы и аппараты пищевых производств | |
| BBK-код | Л80-106.39,0 |
| Специальность | 05.04.03: Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения |
| 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств | |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 91-4/1377-9 |
| FB 9 91-4/1378-7 |
