Сиваков, Василий Михайлович - Научные и практические основы производства сливочного масла с селеном : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Сиваков, Василий Михайлович.
Сиваков, Василий Михайлович.

Научные и практические основы производства сливочного масла с селеном : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кемеровский технологич. ин-т пищевой промышленности. - Улан-Удэ, 1997. - 17 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 98-4/2244-0
FB 9 98-4/2245-9

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеНаучные и практические основы производства сливочного масла с селеном : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 30.10.1998
Дата поступления в ЭБ 12.08.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиКемеровский технологич. ин-т пищевой промышленности
Выходные данныеУлан-Удэ, 1997
Физическое описание17 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ957.9-1,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 98-4/2244-0
FB 9 98-4/2245-9
Электронный адрес Электронный ресурс