Сиваков, Василий Михайлович. - Научные и практические основы производства сливочного масла с селеном : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кемеровский технологич. ин-т пищевой промышленности. - Улан-Удэ, 1997. - 17 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Сиваков, Василий Михайлович.
Научные и практические основы производства сливочного масла с селеном : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кемеровский технологич. ин-т пищевой промышленности. - Улан-Удэ, 1997. - 17 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
Научные и практические основы производства сливочного масла с селеном : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кемеровский технологич. ин-т пищевой промышленности. - Улан-Удэ, 1997. - 17 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
FB 9 98-4/2244-0
FB 9 98-4/2245-9
Описание
Автор | Сиваков, Василий Михайлович |
---|---|
Заглавие | Научные и практические основы производства сливочного масла с селеном : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЭК РГБ | 30.10.1998 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 12.08.2008 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Кемеровский технологич. ин-т пищевой промышленности |
Выходные данные | Улан-Удэ, 1997 |
Физическое описание | 17 с. |
Тема | Технология мясных, молочных и рыбных продуктов |
BBK-код | Л957.9-1,0 |
Специальность | 05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 98-4/2244-0 |
FB 9 98-4/2245-9 | |
Электронный адрес | Электронный ресурс |