Ажогина, Валентина Алексеевна - Научное обоснование и разработка технологии производства столовых вин из перспективных сортов винограда : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Карточка

Ажогина, Валентина Алексеевна.
Ажогина, Валентина Алексеевна.

Научное обоснование и разработка технологии производства столовых вин из перспективных сортов винограда : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Северо-Кавказ. зональный НИИ садоводства и виноградарства. - Краснодар, 1996. - 25 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
FB 9 96-3/3787-1
FB 9 96-3/3788-X

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеНаучное обоснование и разработка технологии производства столовых вин из перспективных сортов винограда : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 25.03.1997
Дата поступления в ЭБ 12.08.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиСеверо-Кавказ. зональный НИИ садоводства и виноградарства
Выходные данныеКраснодар, 1996
Физическое описание25 с.
ТемаТехнология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
BBK-кодЛ874.11-64,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 96-3/3787-1
FB 9 96-3/3788-X
Электронный адрес Электронный ресурс