Ажогина, Валентина Алексеевна. - Научное обоснование и разработка технологии производства столовых вин из перспективных сортов винограда : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Северо-Кавказ. зональный НИИ садоводства и виноградарства. - Краснодар, 1996. - 25 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Ажогина, Валентина Алексеевна.
Научное обоснование и разработка технологии производства столовых вин из перспективных сортов винограда : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Северо-Кавказ. зональный НИИ садоводства и виноградарства. - Краснодар, 1996. - 25 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
Научное обоснование и разработка технологии производства столовых вин из перспективных сортов винограда : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Северо-Кавказ. зональный НИИ садоводства и виноградарства. - Краснодар, 1996. - 25 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 96-3/3787-1
FB 9 96-3/3788-X
Описание
| Автор | Ажогина, Валентина Алексеевна |
|---|---|
| Заглавие | Научное обоснование и разработка технологии производства столовых вин из перспективных сортов винограда : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 25.03.1997 |
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 12.08.2008 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Северо-Кавказ. зональный НИИ садоводства и виноградарства |
| Выходные данные | Краснодар, 1996 |
| Физическое описание | 25 с. |
| Тема | Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов |
| BBK-код | Л874.11-64,0 |
| Специальность | 05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 96-3/3787-1 |
| FB 9 96-3/3788-X | |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |
