Ажогина, Валентина Алексеевна - Научное обоснование и разработка технологии производства столовых вин из перспективных сортов винограда : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Ажогина, Валентина Алексеевна.
Научное обоснование и разработка технологии производства столовых вин из перспективных сортов винограда : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Северо-Кавказ. зональный НИИ садоводства и виноградарства. - Краснодар, 1996. - 25 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
Научное обоснование и разработка технологии производства столовых вин из перспективных сортов винограда : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Северо-Кавказ. зональный НИИ садоводства и виноградарства. - Краснодар, 1996. - 25 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 96-3/3787-1
FB 9 96-3/3788-X
Описание
Автор | Ажогина, Валентина Алексеевна |
---|---|
Заглавие | Научное обоснование и разработка технологии производства столовых вин из перспективных сортов винограда : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЭК РГБ | 25.03.1997 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 12.08.2008 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Северо-Кавказ. зональный НИИ садоводства и виноградарства |
Выходные данные | Краснодар, 1996 |
Физическое описание | 25 с. |
Тема | Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов |
BBK-код | Л874.11-64,0 |
Специальность | 05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 96-3/3787-1 |
FB 9 96-3/3788-X | |
Электронный адрес | Электронный ресурс |