Добробабина, Любовь Борисовна - Научное обоснование параметров процесса стерилизации рыбных консервов в отечественных и импортных модернизированных аппаратах : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13

Карточка

Добробабина, Любовь Борисовна.

Научное обоснование параметров процесса стерилизации рыбных консервов в отечественных и импортных модернизированных аппаратах : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13 / Одесский технологический ин-т пищевой пром-сти. - Одесса, 1990. - 17 с.
Технология консервированных пищевых продуктов
FB 9 91-8/2459-0

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеНаучное обоснование параметров процесса стерилизации рыбных консервов в отечественных и импортных модернизированных аппаратах : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13
Дата поступления в ЭК 16.01.1998
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиОдесский технологический ин-т пищевой пром-сти
Выходные данныеОдесса, 1990
Физическое описание17 с.
ТемаТехнология консервированных пищевых продуктов
BBK-кодЛ964.07.1,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 91-8/2459-0