Магомедов Газибег - Научные основы порошковой технологии пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12, 05.18.01

Карточка

Магомедов Газибег.
Магомедов Газибег.

Научные основы порошковой технологии пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 1996. - 49 с.
Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов
Процессы и аппараты пищевых производств
FB 9 98-2/3980-8
FB 9 98-2/3981-6

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеНаучные основы порошковой технологии пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12, 05.18.01
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 02.09.1998
Дата поступления в ЭБ 16.11.2007
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВоронеж. гос. технол. акад.
Выходные данныеВоронеж, 1996
Физическое описание49 с.
ТемаТехнология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов
Процессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ812.9,0
Л86,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
05.18.01: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 98-2/3980-8
FB 9 98-2/3981-6
Электронный адрес Электронный ресурс