Магомедов Газибег. - Научные основы порошковой технологии пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 1996. - 49 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Магомедов Газибег.
Научные основы порошковой технологии пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 1996. - 49 с.
Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов
Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
Научные основы порошковой технологии пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 1996. - 49 с.
Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов
Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
FB 9 98-2/3980-8
FB 9 98-2/3981-6
Описание
Автор | Магомедов Газибег |
---|---|
Заглавие | Научные основы порошковой технологии пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12, 05.18.01 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЭК РГБ | 02.09.1998 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 16.11.2007 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Воронеж. гос. технол. акад. |
Выходные данные | Воронеж, 1996 |
Физическое описание | 49 с. |
Тема | Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов |
Процессы и аппараты пищевых производств | |
BBK-код | Л812.9,0 |
Л86,0 | |
Специальность | 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств |
05.18.01: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства | |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 98-2/3980-8 |
FB 9 98-2/3981-6 | |
Электронный адрес | Электронный ресурс |