Матисон, Валерий Арвидович - Научно-практические основы сверхвысокочастотной пастеризации пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12

Карточка

Матисон, Валерий Арвидович.
Матисон, Валерий Арвидович.

Научно-практические основы сверхвысокочастотной пастеризации пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Моск. гос. акад. пищевых производств. - Москва, 1995. - 60 с.
Процессы и аппараты пищевых производств
FB 9 96-1/1006-0
FB 9 96-1/1007-9

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеНаучно-практические основы сверхвысокочастотной пастеризации пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 27.10.1996
Дата поступления в ЭБ 14.07.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. гос. акад. пищевых производств
Выходные данныеМосква, 1995
Физическое описание60 с.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ816.1,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 96-1/1006-0
FB 9 96-1/1007-9
Электронный адрес Электронный ресурс