Игнатьев, Максим Олегович - Научные основы создания продуктов питания с требуемым комплексом показателей пищевой и биологической ценности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13

Карточка

Игнатьев, Максим Олегович.

Научные основы создания продуктов питания с требуемым комплексом показателей пищевой и биологической ценности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13 / Моск. заочный ин-т пищевой пром-сти. - Москва, 1997. - 23 с.
Технология консервированных пищевых продуктов
FB 9 97-4/440-7
FB 9 97-4/441-5

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеНаучные основы создания продуктов питания с требуемым комплексом показателей пищевой и биологической ценности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13
Дата поступления в ЭК 14.01.1998
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. заочный ин-т пищевой пром-сти
Выходные данныеМосква, 1997
Физическое описание23 с.
ТемаТехнология консервированных пищевых продуктов
BBK-кодЛ99-642с116,0
Л96-642с116,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 97-4/440-7
FB 9 97-4/441-5