Артюхова, Светлана Алексеевна. - Научные основы технологии консервированных пищевых продуктов из гидробионтов океанического промысла : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.13 / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. - Одесса, 1990. - 33 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Артюхова, Светлана Алексеевна.
Научные основы технологии консервированных пищевых продуктов из гидробионтов океанического промысла : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.13 / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. - Одесса, 1990. - 33 с.
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Технология консервированных пищевых продуктов
Шифр хранения:
Научные основы технологии консервированных пищевых продуктов из гидробионтов океанического промысла : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.13 / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. - Одесса, 1990. - 33 с.
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Технология консервированных пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 90-4/394-0
FB 9 90-4/395-9
Описание
| Автор | Артюхова, Светлана Алексеевна |
|---|---|
| Заглавие | Научные основы технологии консервированных пищевых продуктов из гидробионтов океанического промысла : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.13 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 23.05.1990 |
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 31.01.2008 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова |
| Выходные данные | Одесса, 1990 |
| Физическое описание | 33 с. |
| Тема | Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса |
| Технология консервированных пищевых продуктов | |
| BBK-код | Л964-64,0 |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 90-4/394-0 |
| FB 9 90-4/395-9 | |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |
