Савватеева, Людмила Юрьевна. - Научно-обоснованная товароведная характеристика гидробионтов Дальневосточных морей и продуктов их комплексной переработки : На примере Cucumaria japonica Semper и Holocynthia aurantium Pallas : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 / Ленинград. ин-т торговли. - Ленинград, 1990. - 43 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Савватеева, Людмила Юрьевна.
Научно-обоснованная товароведная характеристика гидробионтов Дальневосточных морей и продуктов их комплексной переработки : На примере Cucumaria japonica Semper и Holocynthia aurantium Pallas : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 / Ленинград. ин-т торговли. - Ленинград, 1990. - 43 с.
Товароведение пищевых продуктов
Шифр хранения:
Научно-обоснованная товароведная характеристика гидробионтов Дальневосточных морей и продуктов их комплексной переработки : На примере Cucumaria japonica Semper и Holocynthia aurantium Pallas : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 / Ленинград. ин-т торговли. - Ленинград, 1990. - 43 с.
Товароведение пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 91-8/2220-2
Описание
| Автор | Савватеева, Людмила Юрьевна |
|---|---|
| Заглавие | Научно-обоснованная товароведная характеристика гидробионтов Дальневосточных морей и продуктов их комплексной переработки : На примере Cucumaria japonica Semper и Holocynthia aurantium Pallas : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 11.01.1998 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Ленинград. ин-т торговли |
| Выходные данные | Ленинград, 1990 |
| Физическое описание | 43 с. |
| Тема | Товароведение пищевых продуктов |
| BBK-код | Л949.2-106,0 |
| Специальность | 05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 91-8/2220-2 |
