Савватеева, Людмила Юрьевна - Научно-обоснованная товароведная характеристика гидробионтов Дальневосточных морей и продуктов их комплексной переработки : На примере Cucumaria japonica Semper и Holocynthia aurantium Pallas : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15

Карточка

Савватеева, Людмила Юрьевна.

Научно-обоснованная товароведная характеристика гидробионтов Дальневосточных морей и продуктов их комплексной переработки : На примере Cucumaria japonica Semper и Holocynthia aurantium Pallas : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 / Ленинград. ин-т торговли. - Ленинград, 1990. - 43 с.
Товароведение пищевых продуктов
FB 9 91-8/2220-2

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеНаучно-обоснованная товароведная характеристика гидробионтов Дальневосточных морей и продуктов их комплексной переработки : На примере Cucumaria japonica Semper и Holocynthia aurantium Pallas : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15
Дата поступления в ЭК 11.01.1998
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиЛенинград. ин-т торговли
Выходные данныеЛенинград, 1990
Физическое описание43 с.
ТемаТовароведение пищевых продуктов
BBK-кодЛ949.2-106,0
Специальность05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 91-8/2220-2