Подкорытова, Антонина Владимировна - Обоснование и разработка технологий ионозависимых полисахаридов при комплексной переработке морских водорослей : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04

Карточка

Подкорытова, Антонина Владимировна.
Подкорытова, Антонина Владимировна.

Обоснование и разработка технологий ионозависимых полисахаридов при комплексной переработке морских водорослей : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04 / Тихоокеанский науч.-исслед. рыбохозяйственный центр. - Москва, 1996. - 48 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 96-2/3753-2
FB 9 96-2/3754-0

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеОбоснование и разработка технологий ионозависимых полисахаридов при комплексной переработке морских водорослей : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 27.01.1997
Дата поступления в ЭБ 12.08.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиТихоокеанский науч.-исслед. рыбохозяйственный центр
Выходные данныеМосква, 1996
Физическое описание48 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ919-64,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 96-2/3753-2
FB 9 96-2/3754-0
Электронный адрес Электронный ресурс