Ноздрин, Вадим Станиславович - Оптимизация режимов сушки сырокопченых колбас на основе эксергетического анализа процесса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12

Карточка

Ноздрин, Вадим Станиславович.
Ноздрин, Вадим Станиславович.

Оптимизация режимов сушки сырокопченых колбас на основе эксергетического анализа процесса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. акад. прикладной биотехнологии. - Москва, 1996. - 23 с.
Процессы и аппараты пищевых производств
FB 9 96-2/2250-0
FB 9 96-2/2251-9

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеОптимизация режимов сушки сырокопченых колбас на основе эксергетического анализа процесса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 12.01.1997
Дата поступления в ЭБ 17.03.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. акад. прикладной биотехнологии
Выходные данныеМосква, 1996
Физическое описание23 с.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ927.205-1с116,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 96-2/2250-0
FB 9 96-2/2251-9
Электронный адрес Электронный ресурс