Чусова, Алла Евгеньевна - Получение и исследование α- и β-амилаз тритикалевого солода для использования его в пивоварении : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.23

Карточка

Чусова, Алла Евгеньевна.

Получение и исследование α- и β-амилаз тритикалевого солода для использования его в пивоварении : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.23 / Воронежская технол. акад. - Воронеж, 1997. - 18 с.
Биотехнология
FB 9 98-5/330-0
FB 9 98-5/331-9

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПолучение и исследование α- и β-амилаз тритикалевого солода для использования его в пивоварении : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.23
Дата поступления в ЭК 24.11.1998
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВоронежская технол. акад.
Выходные данныеВоронеж, 1997
Физическое описание18 с.
ТемаБиотехнология
BBK-кодЛ870.22,0
Л876,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 98-5/330-0
FB 9 98-5/331-9