Смоленцева, Алла Алексеевна - Полуфабрикаты из круп для диетического питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16

Смоленцева, Алла Алексеевна.
Экспресс-заказ фрагмента
Смоленцева, Алла Алексеевна.
Полуфабрикаты из круп для диетического питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 / Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. - Ленинград, 1989. - 15 с.

Технология продуктов общественного питания
Шифр хранения:
FB 9 89-2/3145-x
FB 9 89-2/3146-8

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПолуфабрикаты из круп для диетического питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 14.04.1989
Дата поступления в ЭБ 29.06.2021
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиЛенингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
Выходные данныеЛенинград, 1989
Физическое описание15 с.
ТемаТехнология продуктов общественного питания
BBK-кодЛ996.5,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 89-2/3145-x
FB 9 89-2/3146-8
Электронный адрес Электронный ресурс