Вашкевич, Лидия Алексеевна - Повышение качества и сбалансированности состава пищевых концентратов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15

Карточка

Вашкевич, Лидия Алексеевна.

Повышение качества и сбалансированности состава пищевых концентратов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова. - Москва, 1989. - 15 с.
Товароведение пищевых продуктов
FB 9 89-2/1823-2
FB 9 89-2/1824-0

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПовышение качества и сбалансированности состава пищевых концентратов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Дата поступления в ЭК 31.03.1989
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Выходные данныеМосква, 1989
Физическое описание15 с.
ТемаТовароведение пищевых продуктов
BBK-кодЛ971-1,0
Л972-1,0
Специальность05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 89-2/1823-2
FB 9 89-2/1824-0