Яковлева, Ольга Вячеславовна - Применение ржаных отрубей как источника пищевых волокон : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02

Яковлева, Ольга Вячеславовна.
Экспресс-заказ фрагмента
Яковлева, Ольга Вячеславовна.
Применение ржаных отрубей как источника пищевых волокон : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02 / Моск. гос. академия пищевых производств. - Москва, 1995. - 26 с.

Технология зерновых, бобвых, крупяных продуктов и комбикормов
Шифр хранения:
FB 9 95-3/623-x
FB 9 95-3/624-8

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПрименение ржаных отрубей как источника пищевых волокон : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЕЭК 23.11.1995
Дата поступления в ЭБ 20.09.2007
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. гос. академия пищевых производств
Выходные данныеМосква, 1995
Физическое описание26 с.
ТемаТехнология зерновых, бобвых, крупяных продуктов и комбикормов
BBK-кодЛ832-37,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 95-3/623-x
FB 9 95-3/624-8
Электронный адрес Электронный ресурс