Яковлева, Ольга Вячеславовна - Применение ржаных отрубей как источника пищевых волокон : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02

Карточка

Яковлева, Ольга Вячеславовна.
Яковлева, Ольга Вячеславовна.

Применение ржаных отрубей как источника пищевых волокон : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02 / Моск. гос. академия пищевых производств. - Москва, 1995. - 26 с.
Технология зерновых, бобвых, крупяных продуктов и комбикормов
FB 9 95-3/623-x
FB 9 95-3/624-8

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПрименение ржаных отрубей как источника пищевых волокон : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 23.11.1995
Дата поступления в ЭБ 20.09.2007
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. гос. академия пищевых производств
Выходные данныеМосква, 1995
Физическое описание26 с.
ТемаТехнология зерновых, бобвых, крупяных продуктов и комбикормов
BBK-кодЛ832-37,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 95-3/623-x
FB 9 95-3/624-8
Электронный адрес Электронный ресурс