Павлович, Владимир Владимирович - Потребительские свойства перспективных для БССР сортов картофеля и выработанного из него сухого картофельного пюре : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15

Карточка

Павлович, Владимир Владимирович.

Потребительские свойства перспективных для БССР сортов картофеля и выработанного из него сухого картофельного пюре : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Моск. ин-т народного хоз-ва. - Москва, 1987. - 17 с.
Товароведение пищевых продуктов
FB 9 89-11/769-8

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПотребительские свойства перспективных для БССР сортов картофеля и выработанного из него сухого картофельного пюре : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Дата поступления в ЭК 15.10.1997
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. ин-т народного хоз-ва
Выходные данныеМосква, 1987
Физическое описание17 с.
ТемаТовароведение пищевых продуктов
BBK-кодП215.1-36,0
Л972-106,0
Специальность05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 89-11/769-8