Аникина, Елена Владиславовна - Пищевая ценность плодов жимолости голубой и продуктов, выработанных с ее применением : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15

Карточка

Аникина, Елена Владиславовна.

Пищевая ценность плодов жимолости голубой и продуктов, выработанных с ее применением : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. - Ленинград, 1989. - 24 с.
Товароведение пищевых продуктов
FB 9 89-7/1763-8
FB 9 89-7/1764-6

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПищевая ценность плодов жимолости голубой и продуктов, выработанных с ее применением : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Дата поступления в ЭК 20.11.1989
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиЛенингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
Выходные данныеЛенинград, 1989
Физическое описание24 с.
ТемаТовароведение пищевых продуктов
BBK-кодЛ914-306,0
Специальность05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 89-7/1763-8
FB 9 89-7/1764-6